टाइप 2 मधुमेह को मात देना: डॉ. सारा हॉलबर्ग का क्रांतिकारी दृष्टिकोण
डॉ. सारा हॉलबर्ग ने टाइप 2 मधुमेह के इलाज में एक ऐसा नया तरीका बताया है, जो पुराने चले आ रहे मेडिकल सलाह से हट कर है। उनकी खोज और मरीजों के इलाज के तजुर्बे से पता चलता है कि इस बीमारी को सिर्फ दवाओं के भरोसे नहीं, बल्कि खाने-पीने में बदलाव करके भी ठीक किया जा सकता है। डॉ. हॉलबर्ग के तरीके की खास बातें: * पुराने तरीकों को चुनौती: * डॉ. हॉलबर्ग कहती हैं कि ज़्यादातर डॉक्टर सिर्फ बीमारी को सिर्फ काबू में रखने की बात करते हैं, उसे जड़ से खत्म करने की नहीं। * कार्बोहाइड्रेट कम करना: * उन्होंने बताया कि खाने में कार्बोहाइड्रेट कम करना और सेहतमंद वसा (घी, बटर, जानवरों की वसा,नारियल तेल,ऑलिव ऑयल) बढ़ाना चाहिए। हमारे शरीर को कार्बोहाइड्रेट की बिल्कुल ज़रूरत नहीं होती। * सेहतमंद वसा बढ़ाना: * कम कार्बोहाइड्रेट की जगह सेहतमंद वसा लें। * वसा खाने से ग्लूकोज और इंसुलिन का स्तर कम रहता है। ध्यान रहे यहां आम रूप से चलन में आ रहे मूंगफली,सरसों या सोयाबीन तेल की बात नहीं हो रही । * खाने के आसान नियम: * "लाइट...
